Шен Пуер Міні — ідеальний варіант для знайомства із зеленим пуером. Одного такого цеглинки вистачить більш ніж на 6 літрів міцно завареного шену. У смаку ви зможете вловити тандем ноток абрикоса та чорносливу.
Як заварювати Шен Пуер Міні:
Метод настоювання:
90–95 °C;
5 г на 300–500 мл;
Обполоснути окропом, злити через 5 секунд;
Настоювати не більше 5 хвилин;
Перед заварюванням бажано дрібно покришити, щоб чай швидше заварився.
Класичний метод варіння (Лу Юй):
95 °C;
10 г на 1–1,5 л;
Варити 2 хвилини;
Для варіння використовувати будь-який жаростійкий посуд.
Китайський традиційний метод заварювання проливом (Пін Ча):
90–95 °C;
10 г на 200 мл (тіпот, гайвань або чайник);
Обполоснути окропом, злити через кілька секунд;
Близько 10 заварювань;
10 секунд на перше заварювання, +10–15 секунд на наступні.